ワインの種類、産地から
ワインの種類は分類の仕方によりいくつかあるということは先に述べましたが、今回は産地から分類したワインの種類をご紹介します。
ワインはかつて、ヨーロッパを中心に造られていましたが、最近では各国でヨーロッパ種のブドウを導入したり、あるいはそれらをもとに品種改良が盛んに行われており、個性的でしかも質の高いワインが、種類も豊富に続々と誕生しています。
現在ワインは世界の60カ国以上で造られています。主な産地別にワインの種類の特徴を見てみましょう。
・フランスワイン
ブルゴーニュ、ボルドーはそれぞれ「ワインの王」「ワインの女王」と呼ばれる名産地。そこに、スパークリングワインで名高いシャンパーニュを加えた三大産地は世界的に有名。ほかにボジョレー、コートデュローヌ、地中海沿いの南仏プロバンスなど。ブルゴーニュのワインは主に単一品種のブドウで造るのに対して、ボルドーでは数種のブドウを混ぜてワインを造る。
・イタリアワイン
フランスと並ぶ世界最大の生産国。ピエモンテ、ヴェネト、トスカーナなどが有名な産地。ワインの約90％がテーブルワイン。バローロというワインは「ワインの王様」と称され、世界中に多くのファンがいる。
・スペインワイン
フランス、イタリアに次ぐ生産国。北部のラ・リオハ地方、カタルーニャ地方、中部のラ・マンチャ地方、南部のアンダルシア地方が有名な産地。多くがスティルワイン。リオハの赤ワインはボルドーワインにも匹敵する高品質。スパークリングワインのカバが手頃な価格と高品質で人気。シェリーも有名。
・ドイツワイン
主にフランスに近いライン川やその支流沿いで生産。甘口でフルーティーな白ワインは世界最高と言われる品質。フルーティーで絶妙な味わいが特徴。クリスマスにはシナモンなどスパイスを利かせたホットワイン、「グリューワイン」が飲まれる。
・ポルトガルワイン
北部のダン地方、ヴィニョ・ヴェルデ地方、アルト・ドウロ地方が有名な産地。北部ではフォーティファイドワインの代表的存在ポートワインが有名。生産量では大半がスティルワイン。軽い発泡性をもつヴィニョ・ヴェルデのワイン、良質なダンの赤ワインが人気。
・オーストリア
ヴァッハオ、クレムスタール、カンプタールを擁するニーダーエスタライヒやノイジードラーゼー周辺とその南部のブルゲンラント、さらに南のシュタイアーマルクといった地方が比較的有名である。辛口が多い。近年赤ワインの人気が上昇中。
・ハンガリー
ブルゲンラント、ショプロン、ヴィッラーニなどが有名な産地。トカイのトカイワインは世界三大貴腐ワインの一つに数えられている。
・アメリカワイン
アメリカは世界第4位のワイン生産国。生産量の90％を占めるのがカリフォルニア。中でもブドウ栽培に恵まれた気候風土のナパ、ソノマは高級ワインの産地として有名。ラベルにブドウの品種が書いてあるワインはヴァライタルワインと呼ばれ上質。
・カナダワイン
主にオンタリオ州のナイアガラ地方とブリティッシュコロンビア州のオカナガン地方、ビクトリア周辺で生産。品質管理のためにワイン卸商品質同盟（VQA）を導入。アイスワイン最大の生産国。
・アルゼンチンワイン
メンドーサ州の高地で生産されるワインが上質。独特の強い香りを持つワインが多く、固定ファンが上昇中。
・チリワイン
南米を代表するワイン生産国。フランスから高級品種を、カリフォルニアから近代的な醸造法を導入。安くて高品質。辛口の白や口あたりのやわらかい赤は日本でも人気。
・オーストラリアワイン
世界80カ国以上で愛飲されている。有名な産地としては、南オーストラリア州にあるオーストラリア最大の産地リヴァーランド、ほかにクナワ、バロッサ・ヴァレー、ビクトリア州のヤラ・バレーが挙げられる。
・アフリカワイン
ローマ文明の影響下にあったエジプトは古くからの生産地。モロッコやアルジェリア、チュニジアなどでもブドウを栽培しワイン生産を行っている。また南アフリカのケープ州はヴァライタルワインの名産地。酸味豊かなブドウから生まれた高級ケープワインは、人気上昇中。
・日本ワイン
国産ワイン発祥の地・山梨県を始め、北海道、山形県、長野県など全国各地でワインを生産。ヨーロッパ系品種などから上質ワインを生産。
そのほかルーマニア、ブルガリア、ギリシア、トルコ、ヨルダン、イスラエル、ニュージーランド、中国など多くの国でワイン生産が行われています。
めだかの飼育の基本
飼育の基本を押さえれば、めだかは２〜３年は生きることができます。
飼育のポイントは、めだかにストレスがかからない環境をセッティングすること。
めだかの飼育に必要なアイテムは、広めの水槽、ろ過器（フィルター・エアポンプ）、照明、砂利などです。ホームセンターやペットショップで、比較的安価な初心者セットが売られています。
飼育水の水温は、25度前後が適温で、めだかにショックを与えないよう注意しながら、１〜２週間に１回、水量の３分の１くらいの水を交換します。水道水を使う場合は、塩素を抜くための中和剤・カルキ抜きが必要になります
飼育用の餌は、「メダカのエサ」という市販のものが出ていますので、それを使うとお手軽です。めだかは、ミジンコやイトミミズなども好物です。
飼育法をしっかり押さえて、めだかの成長を楽しみましょう。
ベビーカステラとは
ベビーカステラは、「カステラ」の名前が付いてはいますが、実は駄菓子の一種です。
ベビーカステラは、お祭りの露天などでよく売られています。その風貌も、カステラというよりは小さなホットケーキといった感じ。ベビーカステラは、専用の型で焼きますが、たこ焼き用の鉄板で焼かれていることも少なくないようです。ちなみにベビーカステラの中身には何も入っていません。
ベビーカステラ、ほかには「東京ケーキ」「ピンス焼」「チンチン焼」などという名前で売られているところもあります。ベビーカステラのお値段は「12個入りで300円」前後が目安。温かくても冷めてからでも食べられます。
ベビーカステラは、特別美味しいものというわけではありませんが、その風貌や優しい甘さが人気の秘訣。歩きながらパクついていると、何となく癒されるような気持ちになれることでしょう。
ベトナム「子どもの家」
ベトナムの「子どもの家」を支える会、は、ベトナム中部の古都、フエ市においてストリートチルドレンの自立支援活動にあっているボランティア団体です。当会は、元東京国立小学校教諭でいらした小山道夫氏の訴えに応えて1994年に発足し、活動を進めてきました。小山氏は、1993年9月から1995年7月までフエ大学日本語講師を勤め、現在はベトナム「子どもの家」を支える会の代表として現地ベトナム・フエで活動を行っていらっしゃいます。
ベトナム・フエ「子どもの家」は、フエ市の中心の「王宮」の一角にあります。ここの子どもたちは現在でこそ、元気いっぱいで弾けんばかりの笑顔ですが、彼らには忘れ得ないつらい過去があります。現在、経済的にも急成長を遂げつつあるベトナムですが、今なお、貧困やストリートチルドレンの問題が山積しているのです。日本では、これらの問題に対し、NIGOが活動をしています。また学生らを中心としたボランティア活動、ボランティアツアーを企画し、ベトナムの現状を積極的に広く知ってもらうための活動も行っています。
山岳地帯の少数民族の村々を訪問する活動もあります。これらの活動を通し、私たちはむしろ自分の生き方、生きることや幸せというものの本当の意味を学び、考えるきっかけを得られるかもしれません。
ベトナム「子どもの家」の連絡先：ＪＡＳＳ日本連絡事務所〒279-0001 千葉県浦安市当代島 2-7-40-204TEL 047-700-7650FAX 047-700-7651日本連絡事務所ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ jass@pd5.so-net.ne.jp
ＪＡＳＳベトナム事務所 (THE OFFICE OF JASS)運営委員長 Ｂａｏ Ｍｉｎｈ（バオ・ミン）12 CHU VAN AN HUE VIETNAMTEL 001-010-84-54-828177FAX 001-010-84-54-828087ベトナム事務所ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ koyamavn@dng.vnn.vn
会費及びカンパ等の振込先●会費及びカンパ等の振込先は下記口座： 郵便局口座番号：００１４０〜０〜７７１９６５ 加入者名：ベトナムの「子どもの家」を支える会
プレコとは
プレコとは、ナマズ目ロリカリア科アンキストルス亜科に分類される熱帯魚で、アマゾン川を中心とした南アメリカの熱帯域に分布しています。
プレコの正式名称はプレコストムス（Plecostomus）。しかし、飼育者の間では略称の「プレコ」が一般的になり、ついでに近縁の数属もまとめてプレコと呼ばれています。
プレコの性質は一部を除きおとなしく、いろいろな体色のものがいることもあって、観賞用の熱帯魚としては、人気のある種類の一つです。
プレコの口は吸盤状になっており、ガラス面や流木などのコケをこそげとるように食べます。プレコのこうした性質は、水槽の掃除役としても役立ってくれます。ただしその歯は強力なので、プレコを飼う際は、キズ付きやすいアクリル水槽は避け、ガラスのものを選ぶといいでしょう。